LEVADURA SECA EN POLVO 500 GR MAURIPANMauripan Levadura seca en polvo 500 gr es una levadura seca activa que se utiliza para todo tipo de procesos de planificación. Se presenta deshidratada y en envases que garantizan su larga duración sin necesidad de frio. ¿CÓMO UTILIZAR LA LEVADURA SECA EN POLVO DE MAURIPAN?Se usa en todos los productos fermentados, pan, pizzas y baguettes. Mezclar bien con harina antes de agregar otros ingredientes. Se emplea una dosis de aproximadamente un tercio de la habitual cuando utilizamos la levadura fresca prensada.Importante: NO apta para bizcochos u otras elaboraciones de repostería que NO necesitan fermentación. No hay que confundir con la levadura de respostería.FORMATOBolsa de 500 gramos de levadura seca de panadería Mauripan.VENTAJAS DE UTILIZAR LEVADURA SECA EN LUGAR DE PRENSADA FRESCALa levadura seca de panadería tiene una fecha de caducidad muchísimo más larga que la prensada fresca.Se conserva a temperatura ambiente.Fácil de dosificar.Cuando la receta pida levadura fresca, para calcular el equivalente, dividiremos entre tres. Ejemplo: si en la receta nos indica 30 gramos de levadura prensada fresca, equivalen a 10 gramos de seca. INGREDIENTES- Sccharomyces cerevisiae (levadura para panificación)- Emulgente: SMS E491 de origen vegetalVALORES NUTRICIONALESInformación nutricional por 100gEnergía1498 KJ / 357 kcalGrasas Saturadas7g6gHidratos de carbono de los cuales azúcares 19g1gProteínasFibrasal44g22g1g
