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Levadura Nutricional Rica en Vit. B12 es una levadura de Integralia en copos, obtenida de Saccharomyces cerevisiae inactiva y enriquecida con vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, biotina, ácido fólico y vitamina B12) y zinc. Tiene un sabor suave, ligeramente parecido al queso, y se usa como condimento en la cocina diaria.
¿Cuáles son los beneficios?Es un recurso muy práctico para quienes siguen una alimentación vegetal, porque la vitamina B12 es difícil de obtener sin alimentos de origen animal; la B12 contribuye a disminuir el cansancio y la fatiga y al funcionamiento normal del sistema inmunitario. Aporta además proteína y fibra de forma natural. En la cocina da un toque sabroso a pastas, cremas de verduras, ensaladas, palomitas o salsas, y sirve para preparar un «queso» vegano rallado. Al ser una levadura inactiva, no fermenta: no sirve para hacer pan.
Apta para veganos y sin gluten. No contiene lactosa.
¿Cómo tomar Levadura Nutricional Rica en Vit. B12?Espolvorea 3 o 4 cucharadas al día sobre tus platos ya cocinados, ensaladas o cremas, o intégrala en salsas y aliños. Para aprovechar mejor sus vitaminas, añádela al final, sin cocinarla a alta temperatura. Guarda el envase bien cerrado en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad.