Ume Su Bio de Terrasana es un sabor único, similar al vinagre con unos sabores salados y ácidos.Está hecho a partir del jugo fermentado de umevruchten (una especie de ciruela o albaricoque japonés) y es delicioso como aderezo para ensaladas o con verduras fritas, arroz o fideos.Se recomienda utilizar como aderezo para ensaladas, para hacer arroz de sushi wok sazonado.
