El arce tiene un ligero sabor a caramelo.El jarabe de arce proviene del árbol de arce.Esto produce un jugo azucarado todos los años.Una deliciosa alternativa a base de plantas a la miel o un sustituto del azúcar sin refinar.El sirope de arce se obtiene de la savia del arce y ademas de endulzarnos nuestros platos tiene muchas propiedades.Tiene la mitad de calorías que el azúcar blanco, ademas aportamos a nuestra dieta distintos minerales, como el potasio y el calcio, ademas de vitaminas del tipo B, A, y H, acido folico, riboflavina y Zinc.Cuando hablamos de grado C en el sirope de savia hacemos referencia al momento de la extracción, y ademas sus distintos grados tiene características organolepticas diferentes.El grado A es un sirope de color claro, de sabor dulce y suave y por lo tanto tiene mas glucosa y menos minerales.El grado B es de un color mas oscuro, pero sin llevar a niveles muy oscuros y con una cantidad intermedia de glucosa y minerales.El grado C es el de color mas oscuro, marrón oscuro y contiene menos nivel de glucosa y máximo de minerales.Se recomienda ingerir a gusto del consumidor.Es delicioso en yogures, helados, cereales en caliente ó en frio, gofres, tortitas, ensaladas de fruta.Utilízelo para endulzar el café, té y limonadas.No descritas.Almacenar en un lugar fresco y seco.
