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Konjac Macarrones Bio es una pasta corta de tipo macarrón (penne) elaborada con agua y harina de konjac en un 5 %, de cultivo ecológico. El konjac es una raíz asiática muy rica en fibra con la que se preparan pastas de textura gelatinosa y sabor neutro. Se vende lista para consumir, en bolsa de 400 g con su líquido, de la que salen unos 250 g de macarrones escurridos, es decir, unas dos raciones.
¿Cuáles son los beneficios?Los macarrones de konjac permiten disfrutar de un plato de pasta al horno, con tomate o en ensalada con muy pocas calorías y casi sin hidratos de carbono, algo útil en dietas de control de peso o bajas en carbohidratos. Su forma de tubo recoge bien las salsas con tropezones, como una de atún y tomate o una de verduras. Al venir ya cocidos, solo hay que calentarlos, así que sirven para resolver una comida rápida entre semana.
No contienen gluten ni azúcares añadidos y son aptos para veganos. De agricultura ecológica.
¿Cómo tomar Konjac Macarrones Bio?Escurre los macarrones, enjuágalos a fondo con agua corriente para quitarles el olor del líquido y caliéntalos un minuto en agua caliente, o saltéalos un poco en la sartén hasta que pierdan parte de la humedad, que así absorben mejor la salsa. También puedes usarlos fríos en ensaladas. Una vez abierta la bolsa, guarda lo que no uses en la nevera y consúmelo en un máximo de 3 días.