Espagueti de trigo duro producido con una mezcla de granos seleccionados cultivados por la Cooperativa Agrícola IRIS de Italia.La pasta de trigo es rica proteínas y alta en fibra.Método tradicional de Trafilatura al bronzo.Poner a hervir agua abundante (1 lt/100gr de pasta).Cuando rompa a hervir añadir sal marina (1,5 gr/lt) y a continuación la pasta.Remover sólo una vez y dejar cocer (hirviendo) 7-8 minutos.Una vez cocida en su punto añadir un vaso de agua fría y apagar el fuego.Esperar unos segundos y a continuación escurrir en un colador.Incorporar a la salsa ya caliente y saltearla durante 30 segundos.Alérgenos: Gluten Trazas : Soja y derivadosConservar en lugar fresco y secoIT-BIO-006
