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Reishi, Ganoderma lucidum, uno de los hongos más utilizados en la cultura tradicional china y cada vez más conocido en Occidente.
El nombre “ganoderma” procede del griego “ganos” brillo y“dermos” piel y el nombre de la especie “Lucidum” brillante viene del latín.
Es difícil encontrarlo en la naturaleza y se cultiva sobre árboles como robles, hayas o arces. Además, en fresco no se suele consumir por su sabor amargo. Contiene ácidos grasos insaturados, polisacáridos y minerales como Germanio y Calcio.
El Reishi es considerado un superalimento por sus valores nutricionales y es en otoño e invierno, cuando hace frio, el momento en el que se consume con mayor frecuencia.
Formato:
Envase de 100 gr.
Modo de Empleo:
Se recomienda tomar 6 g diarios dos cucharaditas en una o dos tomas mezclado con un líquido al gusto. Los usos sugeridos son los siguientes: Desayuno: Magdalenas de Coco y Reishi. Comida: Croquetas de garbanzos y Reishi. Cena: Dürüm de Trigo Sarraceno y Reishi.
Ingredientes:
Reishi en polvo origen Bio.
Información Nutricional:
| por cada 100 g | ||
| PORCENTAJE | CANTIDAD | |
| Proteínas | 10,63% | 10,63 g |
| Hidratos de carbono | 1,61% | 1,61 g |
| De los cuales son azúcares | <0,5 % | <0,5 g |
| Grasas | 2,20% | 2,20 g |
| De las cuales son saturadas | 0,56% | 0,56 g |
| Fibra dietaria | 72,73% | 72,73 g |
| Sodio | <0,01 % | <0,01 g |
| 214 Kcal · 871 KJ |