El Azúcar de Abedul, también conocido como Xilitol, es un delicioso sustituto del azúcar. Su origen es la corteza de Abedules, aunque también se puede extraer de otras plantas. Este azúcar posee un sabor refrescante muy similar al de la sacarosa. La diferencia que presenta con ésta es que tiene un 40% menos de calorías y un Índice Glucémico próximo a 7, frente a 64 del azúcar. Además de su agradable sabor y su bajo Índice Glucémico, cabe destacar su contribución al mantenimiento de la mineralización de los dientes. Al tratarse de un alimento tolerado por diabéticos y bajo en calorías es útil para elaborar muchos postres.Formato:Envase de 300 gr.Modo de Empleo:Utilizar como sustitutivo del azúcar.Ingredientes:Azúcar de Abedul (Xilitol).Información Nutricional: por cada 100 g%/100 gCANTIDAD/100 gGrasas0%0 gde las cuales saturadas0%0 gHidratos de carbono100%100 gde los cuales son azúcares0,20%0,2 gde los cuales polialcoholes99,80%99,8 gFibra0%0 gProteínas0%0 g240 Kcal · 1000 KJ
