Celnat Nigari (Cloruro de Magnesio) 100 gr

¿Qué es Celnat Nigari (Cloruro de Magnesio) 100 gr?

Celnat Nigari (Cloruro de Magnesio) 100 gr es un producto mineral elaborado a partir de cristales naturales de cloruro de magnesio de origen marino. El nigari se obtiene a partir de aguas salobres naturalmente concentradas en minerales y posteriormente los cristales son procesados mediante disolución, limpieza y cristalización.

El ingrediente principal de este producto es un concentrado natural de cloruro de magnesio, con una cantidad muy reducida de cloruro de sodio. Se presenta en forma de cristales y destaca por su versatilidad, ya que tradicionalmente se utiliza tanto en la elaboración de tofu como para preparar agua magnesiana.

El magnesio es un mineral que contribuye al funcionamiento normal del organismo y, de acuerdo con las propiedades nutricionales reconocidas para este mineral, contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso, a la función psicológica normal y a la reducción del cansancio y la fatiga.

¿Cuáles son los beneficios?

El principal interés de Celnat Nigari reside en su contenido de cloruro de magnesio y en sus diferentes posibilidades de utilización. Es especialmente conocido como coagulante natural para preparar tofu y también puede utilizarse para elaborar una solución de agua magnesiana siguiendo las indicaciones correspondientes.

• Fuente de magnesio: aporta una elevada concentración de este mineral en forma de cloruro de magnesio.
• Contribuye a reducir la fatiga: el magnesio contribuye a la reducción del cansancio y la fatiga.
• Apoya el funcionamiento psicológico normal: el magnesio contribuye a una función psicológica normal.
• Contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso: el magnesio participa en el funcionamiento normal del sistema nervioso.
• Origen marino: los cristales naturales de cloruro de magnesio proceden de una fuente mineral marina.
• Sin tratamientos químicos ni aditivos en la obtención del concentrado: los cristales se concentran naturalmente y posteriormente se procesan para obtener el producto.
• Uso culinario: funciona como coagulante para la elaboración de tofu casero.
• Producto versátil: puede utilizarse en diferentes preparaciones culinarias y para elaborar agua magnesiana.
• Formato de 100 g: presentación práctica para tener nigari disponible en casa.

El producto está compuesto por concentrado natural de cloruro de magnesio. Celnat indica que pueden existir trazas de cereales con gluten, soja, frutos de cáscara y sésamo procedentes de agricultura ecológica.

Por cada 100 g, la ficha del fabricante indica un contenido de 11.500 mg de magnesio y 0,75 g de sal. El contenido de magnesio es, por tanto, especialmente elevado, por lo que debe respetarse la cantidad recomendada de utilización.

¿Cómo tomar Celnat Nigari (Cloruro de Magnesio) 100 gr?

Celnat Nigari puede utilizarse principalmente de dos maneras: como coagulante en la elaboración de tofu o para preparar agua magnesiana. Para preparar una solución de agua magnesiana, las indicaciones del fabricante señalan que deben disolverse 20 g de nigari en 1 litro de agua hasta conseguir su completa disolución.

• Para elaborar tofu: utilizar el nigari como coagulante durante la preparación de tofu casero.
• Para agua magnesiana: disolver 20 g de nigari en 1 litro de agua y agitar hasta su completa disolución.
• En recetas orientales: el tofu preparado con nigari puede incorporarse posteriormente a sopas, ensaladas y otras recetas.
• En preparaciones culinarias: el tofu obtenido puede utilizarse en diferentes platos, incluidos preparados de inspiración japonesa.

La solución preparada debe conservarse en el frigorífico. Debido al sabor naturalmente amargo del cloruro de magnesio, puede diluirse más o combinarse con zumo de limón para facilitar su consumo. El fabricante recomienda comenzar de forma progresiva debido al efecto laxante del cloruro de magnesio.

En caso de utilizarlo como complemento de magnesio, debe hacerse siguiendo la dosis diaria recomendada y, especialmente si existe alguna condición médica o se toman medicamentos, es aconsejable consultar previamente con un profesional sanitario.

Celnat Nigari 100 gr para cocina y aporte de magnesio

Celnat Nigari (Cloruro de Magnesio) 100 gr es una opción versátil para quienes buscan un cloruro de magnesio de origen natural en formato de cristales. Su uso más tradicional en cocina es como coagulante para elaborar tofu, aunque también puede emplearse para preparar agua magnesiana siguiendo las indicaciones de uso. Su elevada concentración de magnesio y sus múltiples posibilidades de utilización convierten al nigari en un producto interesante tanto para la cocina vegetal como para quienes desean incorporar una fuente de magnesio a su alimentación de forma controlada.

• Referencia3273120013688
• Marca Celnat
• Contenido 100
• Formato gr
• Cantidad 100 gr
• Peso Producto 120 gr

Concentrado natural de cloruro de magnesio.
Puede contener Posibles trazas de gluten cereales*, soja*, frutos de cáscara*
(avellanas*, almendras*, anacardos*) y sésamo*.
(*) de Agricultura Ecológica.
Valores nutricionales medios por 100g:
Sal 1,5 g
Magnesio 11500 mg
Potasio 750 mg