Los BCAA son aminoácidos de cadena ramificada: leucina, valina e isoleucina.Estos compuestos tienen este nombre debido a la cadena lateral extendida en su estructura química.Pertenecen al grupo de los aminoácidos exógenos y son imprescindibles en nuestra dieta porque nuestro organismo es incapaz de sintetizarlos por sí mismo.Son un elemento inseparable para la síntesis de proteínas, y más del 30% de nuestros músculos están formados por BCAA.De estos 3 aminoácidos la leucina cobra un papel decisivo a la hora de activar la síntesis de proteínas y de creación de músculo, por eso aquí hay 8 veces más leucina que de valina e isoleucina.Es indudable que los BCAA en nuestra dieta son fundamentales, mirando no solo a la salud, sino también a la construcción de la musculatura, la regeneración tras duros entrenamientos y la reducción de grasa corporal.Se debe aumentar el suministro de BCAA especialmente en aquellas personas que entrenan duro.Con el aumento de la actividad física, aumenta la necesidad de aminoácidos esenciales
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