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El aceite de lino es rico en ácidos grasos de las series omega 3, omega 6 y omega 9.
El aceite de lino o de linaza proviene de la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino).Se usa generalmente para potenciar el sabor de las comidas ya cocinadas o como aliño para ensaladas.Se recomienda verter directamente el aceite de lino sobre las comidas ya cocinadas.No se recomienda freír el aceite de lino.Conservar en lugar fresco y seco
