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Alga Hiziki de Terrasana es un alga de color negro y un delicioso, bocado ligeramente firme.
Es delicioso como guarnición o una ensalada y deliciosa adicional si se agrega salsa de soja y mirin.Se recomienda lavar bien.
Poner en remojo 5 min.
(3 partes de agua fria por una de Hiziki).
Hervir en el agua del remojo durante 20 min.
Sazonar en salsa de soja (shoyu) y dejar hervir hasta la total evaporación del agua