La remolacha es una fuente estupenda de vitamina C, lo que hace que la absorción del hierro aumente.Esto hace de la remolacha la aliada perfecta en casos de anemia. La remolacha contiene un elevado contenido en ácido fólico, vitamina B9, la cual es estupenda para mantener a raya la buena salud de uñas, piel y cabello, con efectos rejuvenecedores, haciendo así que estos luzcan sanos y fuertes.Alimento cardiosaludable, rico en fibra, antioxidantes, potasio, vitaminas del grupo B (no B-12 ojo), que beneficia a la hora de disminuir las lipoproteínas, reduce la hipertensión y limpia las arterias.También ayuda a mantener a raya el estreñimiento y actúa como protector del hígado.El jengibre le aporta propiedades digestivas y antivirales.Se recomienda combinarlo con ensaladas, hummus, hamburguesas vegetales, verduras a la parrilla, carne, pescado y todo lo que se te ocurra.ES-ECO-019-CT
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