{"id":23075,"date":"2024-08-09T19:50:06","date_gmt":"2024-08-09T19:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/bulevip.com\/blog\/6-alternativas-saludables-al-azucar-refinado-2\/"},"modified":"2024-08-09T19:50:06","modified_gmt":"2024-08-09T19:50:06","slug":"6-alternativas-saludables-al-azucar-refinado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/6-alternativas-saludables-al-azucar-refinado\/","title":{"rendered":"6 Alternativas saludables al az\u00facar refinado"},"content":{"rendered":"

El az\u00facar refinado<\/strong> es uno de los edulcorantes m\u00e1s nocivos<\/a> que existen para nuestra salud, y es que, entre otros efectos nocivos, puede provocar aumento de peso, problemas de concentraci\u00f3n e incluso malnutrici\u00f3n. Aunque son cada vez es m\u00e1s sencillo encontrar productos bajos en az\u00facar<\/a>, en ocasiones es complicado encontrar alternativas saludables con un sabor que se ajuste a nuestras necesidades. Hoy te proponemos 6 alternativas con las que poner el toque dulce a tus platos sin \u00a0perjudicar tu salud\u2026 \u00bfLas conoces todas?<\/em><\/p>\n

\"Alternativas<\/p>\n

1 Stevia<\/h2>\n

La stevia es quiz\u00e1 la alternativa m\u00e1s conocida al az\u00facar refinado, y una de las m\u00e1s saludables. Este edulcorante causa furor en los \u00faltimos a\u00f1os y puesto que es totalmente natural, apenas contiene calor\u00edas y presenta muy buena solubilidad. Pese a que su extracto es 200 m\u00e1s veces que el az\u00facar, no aumenta los niveles de insulina en sangre.<\/p>\n

\"Alternativas<\/p>\n

La stevia<\/a> tiene un alto contenido en minerales, entre los que destacan el potasio y el magnesio, y adem\u00e1s contribuye a reducir la presi\u00f3n arterial gracias a sus propiedades vasodilatadoras.Es posible encontrar stevia en polvo<\/a>, l\u00edquido<\/a> o comprimidos<\/a>, aunque hay quien prefiere utilizar directamente las hojas de esta planta.<\/p>\n

\"Alternativas<\/p>\n

2 Miel<\/strong><\/h2>\n

Al contrario de lo que muchos piensan, la miel contiene menos calor\u00edas que el az\u00facar, concretamente un 20%. Al tener un sabor mucho m\u00e1s dulce, es suficiente con una menor cantidad de miel para endulzar nuestros platos. Adem\u00e1s, la miel es rica en vitamina C, \u00e1cido f\u00f3lico, calcio, magnesio, potasio y f\u00f3sforo.<\/p>\n

\"Alternativas<\/p>\n

3 Sirope de \u00e1gave<\/strong><\/p>\n

El sirope de \u00e1gave<\/a> es extra\u00eddo de una planta similar al cactus llamada maguey, es un 25% m\u00e1s dulce que el az\u00facar refinado y tiene una consistencia muy parecida a la miel. Es apto para diab\u00e9ticos y se utiliza popularmente en las dietas veganas y en las de p\u00e9rdida de peso.<\/p>\n

\"Alternativas<\/p>\n

4 Sirope de arce<\/strong><\/p>\n

El sirope de arce o maple, es muy similar al de \u00e1gave, y tambi\u00e9n contiene importantes minerales como el zin, magnesio, calcio o potasio, adem\u00e1s de tener un importante efecto antioxidante.<\/p>\n

\"Alternativas<\/p>\n

5 Az\u00facar de coco<\/strong><\/p>\n

El az\u00facar de coco<\/a>, es muy similar al az\u00facar moreno y tiene un bajo \u00edndice gluc\u00e9mico, adem\u00e1s de un excelente sabor gracias a su alto contenido en fructosa.<\/p>\n

\"Alternativas<\/p>\n

6 Az\u00facar de abedul<\/strong><\/p>\n

El az\u00facar de abedul<\/a> o xilitol, quiz\u00e1 la alternativa menos conocida, es un az\u00facar muy refrescante, con un sabor similar al de la sacarosa, aunque con un 40% menos de calor\u00edas. Entre sus propiedades m\u00e1s asombrosas destaca su contribuci\u00f3n al mantenimiento de la mineralizaci\u00f3n de los dientes.<\/p>\n

\"Alternativas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El az\u00facar refinado es uno de los edulcorantes m\u00e1s nocivos que existen para nuestra salud, y es que, entre otros efectos nocivos, puede provocar aumento de peso, problemas de concentraci\u00f3n e incluso malnutrici\u00f3n. Aunque son cada vez es m\u00e1s sencillo encontrar productos bajos en az\u00facar, en ocasiones es complicado encontrar alternativas saludables con un sabor […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":21681,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2793],"tags":[],"class_list":["post-23075","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23075"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23075"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23075\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21681"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}