{"id":22852,"date":"2024-06-24T11:18:53","date_gmt":"2024-06-24T11:18:53","guid":{"rendered":"https:\/\/bulevip.com\/blog\/receta-fitness-salteado-de-verduras-con-seitan-2\/"},"modified":"2024-06-24T11:18:53","modified_gmt":"2024-06-24T11:18:53","slug":"receta-fitness-salteado-de-verduras-con-seitan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/receta-fitness-salteado-de-verduras-con-seitan\/","title":{"rendered":"Receta fitness: Salteado de verduras con seit\u00e1n"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6088 size-large\" src=\"https:\/\/bulevip.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/seitan-y-tofu-1024x615.jpg\" alt=\"receta fitness: seit\u00e1n\" width=\"625\" height=\"375\" \/>El seit\u00e1n es el sustituto de la carne en las dietas vegetarianas por su alto contenido en prote\u00ednas, y su sencilla digesti\u00f3n lo cual lo convierte en el ingrediente estrella para nuestra receta fitness de hoy; revuelto de verduras con seit\u00e1n.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>150 gramos de seit\u00e1n<\/li>\n<li>70 gr de tempeh<\/li>\n<li>1 zanahoria<\/li>\n<li>1 berenjena<\/li>\n<li>1 calabac\u00edn<\/li>\n<li>\u00bd pimiento verde<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen<\/li>\n<li>Salsa de soja (Opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n verduras<\/strong><\/p>\n<p>Pelamos el calabac\u00edn, la berenjena y la zanahoria y \u00a0los cocinamos al vapor, ya sea en un cazo o bien en el microondas con ayuda de una bandeja de cocci\u00f3n, durante 20-30 minutos aproximadamente. Evita que estas verduras queden excesivamente blandas, ya que despu\u00e9s las pasaremos por la sart\u00e9n para darles el toque final.<\/p>\n<p>Mientras tanto, pica la cebolla y el pimiento verde y sofr\u00edelos en la sart\u00e9n con un chorro de aceite de oliva virgen.\u00a0 Cuando el resto de verduras ya est\u00e9n cocidas, c\u00f3rtalas en tiras y a\u00f1\u00e1delas a la sart\u00e9n para rehogarlas durante unos 5 minutos aproximadamente.<\/p>\n<p><em>Sugerencia:<\/em> Las cantidades indicadas anteriormente son orientativas, puedes elegir tus verduras preferidas y combinarlas en las cantidades que quieras.<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n seit\u00e1n y tofu<\/strong><\/p>\n<p>Picamos el seit\u00e1n y el tempeh y los preparamos en la sart\u00e9n con un chorro de aceite de oliva. Cuando ya est\u00e9n dorados, a\u00f1adimos las verduras que preparamos anteriormente durante unos 5 minutos.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos la salsa de soja directamente a la sart\u00e9n y rehogamos un par de minutos m\u00e1s para que las verduras se empapen de su sabor.<\/p>\n<p><em>Sugerencia:<\/em> Si lo prefieres, puedes sustituir la salsa de soja por el tradicional ali\u00f1o de aceite y sal, una vez que retires las verduras del fuego.<\/p>\n<p>Si quieres una mezcla m\u00e1s atrevida, puedes probar con los aceites de sabor de <a href=\"https:\/\/bulevip.com\/es\/salsas-y-siropes\/6848-life-pro-fit-food-aceite-spray-trufa-250-ml-601334521.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Life Pro Nutrition<\/a> o los sazonadores de <a href=\"https:\/\/bulevip.com\/es\/salsas-y-siropes\/6701-max-protein-flavors-sazonador-64-gr--8425252000844.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Max Protein Max Protein Flavors<\/a> \u00a1El de queso de cabra combina genial!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El seit\u00e1n es el sustituto de la carne en las dietas vegetarianas por su alto contenido en prote\u00ednas, y su sencilla digesti\u00f3n lo cual lo convierte en el ingrediente estrella para nuestra receta fitness de hoy; revuelto de verduras con seit\u00e1n. 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