![\"proteinas](\"https:\/\/bulevip.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/veganas.jpg\")
<\/a><\/p>\n\u00bfPor qu\u00e9 se est\u00e1n poniendo de moda?<\/strong><\/p>\n Estas prote\u00ednas est\u00e1n ganando seguidores en los \u00faltimos tiempos debido al auge del veganismo<\/strong>, un movimiento basado en abstenerse de tomar carne, o cualquier alimento derivado de los animales, como por ejemplo los huevos y la leche, principalmente por condiciones \u00e9ticas.<\/p>\n Estas prote\u00ednas vegetales son consumidas tanto por deportistas, como por veganos, o simplemente personas de la 3\u00aa edad que buscan un aporte extra de prote\u00ednas en su dieta.<\/p>\n \u00bfDe d\u00f3nde proceden?<\/strong><\/p>\n Las prote\u00ednas vegetales m\u00e1s populares son las procedentes del guisante<\/a>, la soja y el arroz<\/a>, aunque algunos fabricantes apuestan por una combinaci\u00f3n de varias, como Weider Vegan<\/a> o V-Protein<\/a> de Gold Nutrition<\/a> que suelen enriquecer con extractos de otros vegetales y frutas para lograr un efecto antioxidante.<\/p>\n \u00bfLas prote\u00ednas vegetales son mejores que las procedentes del suero de leche?<\/strong><\/p>\n Las prote\u00ednas vegetales tienen un valor nutricional equiparable a las del suero de leche<\/strong>, una velocidad de<\/strong> asimilaci\u00f3n media<\/strong> y se caracterizan por su alto valor biol\u00f3gico<\/strong> y su f\u00e1cil digesti\u00f3n<\/strong>. As\u00ed, salvo intolerancias alimenticias, la elecci\u00f3n entre una prote\u00edna vegetal no es m\u00e1s que cuesti\u00f3n de gustos<\/strong>.<\/p>\n
![\"weider](\"https:\/\/bulevip.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/weider-vegan-282x300.jpg\")
<\/a>Al igual que ocurre con las\u00a0 procedentes del suero de leche el momento perfecto para tomar las prote\u00ednas veganas depende de las circunstancias personales, el deporte practicado, el horario de entrenamiento etc. Las opciones m\u00e1s populares son tomar el batido junto con el desayuno, o bien justo despu\u00e9s de entrenar.\u00a0 Dada su velocidad media de asimilaci\u00f3n, si prefieres tomar las prote\u00ednas antes de irte a la cama, ser\u00eda m\u00e1s recomendable la case\u00edna micelar, pero una vez m\u00e1s, no es m\u00e1s que cuesti\u00f3n de gustos.<\/p>\n