La quinoa es una semilla que contiene casi 16 gramos de prote\u00edna<\/strong> por cada 100 gramos, valor superior al de la mayor\u00eda de cereales. Aunque su mayor aporte es de carbohidratos complejos<\/strong>, tambi\u00e9n cabe destacar su contenido en \u00e1cidos grasos omega 3 y omega 6<\/strong>.<\/p>\n Puedes utilizar la quinoa en infinidad de recetas como ensaladas, salteados, hamburguesas etc No tienes m\u00e1s que hacer un lavado previo de las semillas para quitarle el sabor amargo y hervir como si de arroz se tratara.<\/p>\n La quinoa puede utilizase incluso como sustitutivo de la harina de avena, por lo que no es de extra\u00f1ar que marcas especializadas como Nutrisport <\/a>comercialicen harina de quinoa<\/a>.<\/p>\n Flor de Jamaica<\/strong><\/p>\n Esta planta procedente de \u00c1frica es poco conocida, pero sin embargo tiene numerosas propiedades medicinales y es ideal para controlar el peso. Es un antioxidante<\/strong> natural excelente y tiene propiedades diur\u00e9ticas<\/strong>, adem\u00e1s de un ligero efecto laxante<\/strong> que ayuda a regular el tr\u00e1nsito intestinal.<\/p>\n Puedes incorporar esta planta a tu dieta mediante infusiones o zumos. No tienes m\u00e1s que hervir la planta y dejarla reposar. Una vez est\u00e9 fr\u00eda, puedes a\u00f1adir zumo de lim\u00f3n y az\u00facar morena al gusto.<\/p>\n Tofu<\/strong><\/p>\n El tofu o queso de soja<\/strong>, tiene un alto contenido en prote\u00ednas, calcio<\/strong> y vitamina E.<\/strong> La soja constituye una alternativa formidable a las prote\u00ednas animales, por lo que el tofu es un alimento ideal para veganos y personas con intolerancia a la lactosa que quieran ganar masa muscular. Puedes utilizarlo como acompa\u00f1amiento para el arroz y las verduras.<\/p>\n Seit\u00e1n <\/strong><\/p>\n Pese a que el seit\u00e1n procede del trigo, es conocido como la \u201ccarne vegetal\u201d por su textura, sabor, y elevado aporte proteico, aproximadamente unos 24 gramos por cada 100.<\/p>\n El seit\u00e1n, que puede encontrarse f\u00e1cilmente en herbolarios y tiendas especializadas, combina a la perfecci\u00f3n con el tofu y puede cocinarse de cualquier forma que puedas imaginarte; empanado, estofado, frito, a la plancha etc.<\/p>\n \u00bfSueles tomar alguno de estos alimentos? \u00bfCu\u00e1les son tus recetas favoritas? \u00a1Comp\u00e1rtelas con nosotros!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Salm\u00f3n, at\u00fan, huevo, ternera\u2026 Todos estamos familiarizados con estos alimentos ricos en prote\u00ednas, pero existen opciones mucho m\u00e1s originales para incorporar a tu dieta \u00bfTe atreves con alguno de estos alimentos que hoy te proponemos? Quinoa La quinoa es una semilla que contiene casi 16 gramos de prote\u00edna por cada 100 gramos, valor superior al […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":21446,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2795],"tags":[],"class_list":["post-22818","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22818"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22818"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22818\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21446"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"ensalada](\"https:\/\/bulevip.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/ensalada-quinoa-1-1024x683.jpg\")
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