{"id":22348,"date":"2024-03-01T09:58:42","date_gmt":"2024-03-01T09:58:42","guid":{"rendered":"https:\/\/bulevip.com\/blog\/cerveza-y-deporte-buena-relacion-2\/"},"modified":"2024-03-01T09:58:42","modified_gmt":"2024-03-01T09:58:42","slug":"cerveza-y-deporte-buena-relacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/cerveza-y-deporte-buena-relacion\/","title":{"rendered":"Cerveza y deporte, \u00bfbuena relaci\u00f3n?"},"content":{"rendered":"

En los \u00faltimos a\u00f1os se viene hablando mucho sobre el poder recuperador de la cerveza<\/strong> tras la pr\u00e1ctica deportiva, debido entre otras razones, a su alto contenido en cereal, agua, sodio, potasio…\u00bfpero es realmente tan beneficiosa como nos hacen creer?.<\/strong> A lo largo de este post vamos a mostrar los pros y contras de su consumo tras el ejercicio.<\/p>\n

Como todos sabemos la cerveza es una mezcla fermentada de cereal, agua y l\u00fapulo. El nivel de alcohol suele ser bajo, no superando el 7%. Los carbohidratos que contiene son de liberaci\u00f3n lenta siendo el pico de glucemia en sangre, moderado. Adem\u00e1s aporta vitaminas del grupo B y minerales, tales como sodio, potasio, magnesio, calcio…as\u00ed como antioxidantes perdidos durante la actividad f\u00edsica previa a su consumo.<\/p>\n

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A simple vista parece que todas sus caracter\u00edsticas hacen de esta bebida una fuente inmejorable de nutrientes para el organismo, pero nos encontramos con un inconveniente: el alcohol<\/strong>. Para ello cito las palabras textuales del Dr. Pedro Manonelles, secretario general de la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Medicina del Deporte, en unas declaraciones realizadas en el a\u00f1o 2009, afirmando que \u201ccualquier cifra de alcohol afecta significativamente tanto al rendimiento como a la recuperaci\u00f3n del deportista. Peque\u00f1as cantidades de alcohol (a partir de 0,2 gramos de alcohol por litro de sangre) tienen efectos sobre diversas funciones neuropsicol\u00f3gicas. La pr\u00e1ctica deportiva precisa la integridad de todos los sistemas org\u00e1nicos, por lo que cualquier cantidad de alcohol afecta significativamente tanto al rendimiento como a la recuperaci\u00f3n del deportista\u201d.<\/p>\n

Adem\u00e1s de la anterior declaraci\u00f3n, en una revisi\u00f3n publicada en la revista Nutrients, <\/em>sobre \u201cAlcohol, Rendimiento deportivo y recuperaci\u00f3n<\/a>\u00ab\u00a0(Alcohol, athletic performance and recovery)\u00a0<\/span><\/span><\/strong>enumeran los efectos negativos que el abuso de alcohol tiene sobre el rendimiento deportivo, entre ellos\u00a0est\u00e1n los siguientes.<\/p>\n