{"id":22275,"date":"2024-02-15T03:23:09","date_gmt":"2024-02-15T03:23:09","guid":{"rendered":"https:\/\/bulevip.com\/blog\/recetas-fitness-ensalada-templada-de-esparragos-con-vinagreta-de-avellanas-2\/"},"modified":"2024-02-15T03:23:09","modified_gmt":"2024-02-15T03:23:09","slug":"recetas-fitness-ensalada-templada-de-esparragos-con-vinagreta-de-avellanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/recetas-fitness-ensalada-templada-de-esparragos-con-vinagreta-de-avellanas\/","title":{"rendered":"Recetas fitness: Ensalada templada de esp\u00e1rragos con vinagreta de avellanas."},"content":{"rendered":"<p>Hace d\u00edas que no escribimos alguna de nuestras recetas fitness, os presentamos una idea que no tienes que desaprovechar para cualquier d\u00eda de la semana: Ensalada templada de esp\u00e1rragos con vinagreta de avellanas.<\/p>\n<p>Esta ensalada est\u00e1 llena de contrastes, la frescura de la lechuga con la temperatura tibia de los esp\u00e1rragos y el toque de frutos secos ali\u00f1ado con una vinagreta jugosa y directa al padalar. No te la puedes perder!<\/p>\n<p><strong>INGREDIENTES (para 2 personas)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 lechuga<\/li>\n<li>1 peque\u00f1o manojo de esp\u00e1rragos verdes<\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>Vinagre<\/li>\n<li>Una cucharadita de az\u00facar<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Avellanas<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>En 5 sencillos pasos puedes obtener la ensalada deseada.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Paso 1:<\/strong> poner los huevos a cocer, pero sin que lleguen a quedarse duros del todo, con la yema un poco l\u00edquida. Lavar la lechuga y trocearla al gusto para colocarla como base de la ensalada<\/p>\n<p><strong>Paso 2:<\/strong> En una sart\u00e9n se pone una pizca de aceite para saltear los esp\u00e1rragos sazonados al gusto. Cuando est\u00e9n listos se colocan sobre la lechuga. Posteriormente pelaremos los huevos y los colocamos encima de la lechuga igualmente.<\/p>\n<p><strong>Paso 3:<\/strong> Pasamos a realizar la vinagreta. Se coloca en un cazo un buen vaso de vinagre de vino y a\u00f1adimos una peque\u00f1a cucharada de az\u00facar y se pone a hervir hasta que reduzca su volumen m\u00e1s o menos a la mitad.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bulevip.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/ensalada.jpg\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1377\" src=\"https:\/\/bulevip.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/ensalada.jpg\" alt=\"ensalada\" width=\"500\" height=\"318\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Paso 4:<\/strong> En un vaso se mezclan dos cucharadas grandes de reducci\u00f3n de vinagre con 4-5 cucharadas de aceite de oliva y un pu\u00f1ado de avellanas partidas en trocitos peque\u00f1os y se le a\u00f1ade una pizca de sal. Batir todo con un tenedor y lista la mezcla para ali\u00f1ar la ensalada.<\/p>\n<p><strong>Paso 5:<\/strong> Por \u00faltima se ali\u00f1a la ensalada y lista para comer. Buen provecho.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace d\u00edas que no escribimos alguna de nuestras recetas fitness, os presentamos una idea que no tienes que desaprovechar para cualquier d\u00eda de la semana: Ensalada templada de esp\u00e1rragos con vinagreta de avellanas. Esta ensalada est\u00e1 llena de contrastes, la frescura de la lechuga con la temperatura tibia de los esp\u00e1rragos y el toque de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16760,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2795],"tags":[],"class_list":["post-22275","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22275"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22275"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22275\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22275"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22275"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}