{"id":22216,"date":"2024-02-03T02:29:59","date_gmt":"2024-02-03T02:29:59","guid":{"rendered":"https:\/\/bulevip.com\/blog\/micro-nutrientes-necesarios-iia-parte-2\/"},"modified":"2024-02-03T02:29:59","modified_gmt":"2024-02-03T02:29:59","slug":"micro-nutrientes-necesarios-iia-parte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/micro-nutrientes-necesarios-iia-parte\/","title":{"rendered":"Micro-nutrientes necesarios (II\u00aa parte)"},"content":{"rendered":"

Hace poco tiempo publicamos un post referente a 3 micro-nutrientes necesarios en nuestra dieta (https:\/\/bulevip.com\/blog\/micro-nutrientes-necesarios-ia-parte\/<\/a>), pues bien, en el presente vamos a hacer referencia a otros 3 micro-nutrientes esenciales en nuestro d\u00eda a d\u00eda para el buen funcionamiento del organismo.<\/p>\n

Comenzaremos con la Vitamina D3:<\/strong> Su funci\u00f3n principal es la de mantener los\u00a0huesos fuertes<\/strong>, evitar la osteoporosis, y prevenir al organismo frente a infecciones varias.<\/p>\n

Se encuentra sobre todo en aceite de h\u00edgado de bacalao as\u00ed como en v\u00edsceras y en la yema del huevo.<\/p>\n

Por otro lado nos encontramos con el calcio:<\/strong>\u00a0Tanto su carencia como su exceso son perjudiciales para la salud, ya que participa en la coagulaci\u00f3n, en la correcta permeabilidad de las membranas y a su vez adquiere fundamental importancia como regulador nervioso y neuromuscular, modulando la contracci\u00f3n muscular (incluida la frecuencia card\u00edaca), la absorci\u00f3n y secreci\u00f3n intestinal y la liberaci\u00f3n de hormonas.<\/p>\n

Desde tiempos inmemoriables se ha dicho que la leche era la mejor fuente de calcio, pero con el tiempo y una serie de estudios se han llegado a conclusiones sorprendentes. Un dato curioso es el siguiente: La vaca no consume leche de ning\u00fan otro animal para obtener el calcio, la vaca come pasto, el pasto es verde y de aqu\u00ed podemos deducir que los\u00a0alimentos color verde son una de las fuentes m\u00e1s importantes de calcio.<\/b><\/p>\n

Otro dato s que\u00a0somos la \u00fanica especie que consume leche de otro animal y adem\u00e1s despu\u00e9s de la lactancia<\/b>. Pareciera que los mam\u00edferos s\u00f3lo est\u00e1n hechos para tomar leche en edades tempranas, por lo tanto existen en la naturaleza fuentes de calcio provienentes de otros alimentos.<\/p>\n

    \n
  1. Espinaca y todos lo vegetales verdes:\u00a0<\/b>Una\u00a0taza de espinacas cocida equivale a 200 mg de calcio. Puedes incluir espinacas en tus almuerzos o cenas.<\/li>\n
  2. Sardinas<\/b>:\u00a0<\/b>Hay 321 mg en unos 7 filetes de sardinas, adem\u00e1s que aporta una buena dosis de vitamina D y Omega 3. Puedes com\u00e9rtelas con una ensalada o con tu arepa.<\/li>\n
  3. Caraotas negras:\u00a0<\/b>185 mg en 1\/2 taza. Tambi\u00e9n aportan potasio y \u00e1cido f\u00f3lico.<\/li>\n
  4. Higos:\u00a0<\/b>107 mg en 2 higos. Esta fruta viene equipada con antioxidantes, fibra y calcio.<\/li>\n
  5. Almendras:\u00a0<\/b>72 mg en \u00bc de taza. Adem\u00e1s de calcio, tambi\u00e9n contienen vitamina E, potasio \u00a0y hierro.<\/li>\n
  6. Naranjas:\u00a0<\/b>65 mg en una fruta mediana. Puedes disfrutarla a media ma\u00f1ana o utilizar su sabor c\u00edtrico para alegrar cualquier plato.<\/li>\n
  7. Garbanzos:\u00a0<\/b>1 taza aporta 150 mg de calcio.<\/li>\n<\/ol>\n

    Otros estudios han demostrado que los pa\u00edses donde m\u00e1s leche se consum\u00eda es donde sorprendentemente hab\u00eda m\u00e1s riesgo de padecer osteoporosis.<\/p>\n

    Por \u00faltimo, es el turno del hierro:<\/strong> El\u00a0cuerpo necesita hierro para funcionar correctamente. \u00c9ste se encuentra en prote\u00ednas y enzimas, y ayuda a tu cuerpo a transportar ox\u00edgeno, adem\u00e1s promueve el crecimiento celular. La concentraci\u00f3n m\u00e1s grande de hierro en el cuerpo se encuentra en la hemoglobina, prote\u00edna encargada de transportar ox\u00edgeno. Si no recibes suficiente hierro, comenzar\u00e1s a sentir cansancio y tu inmunidad disminuir\u00e1, llegando a la famosa anemia.<\/p>\n

    El hierro es necesario aportarlo en las dosis adecuadas, una sobredosis puede ser contraproducente. Podemos encontrar hierro en mariscos, pescados, v\u00edsceras…<\/p>\n

    En la siguiente imagen aparecen los 3 micro-nutrientes analizados a modo de resumen.<\/p>\n

    \"micro-nutrientes<\/a><\/p>\n

     <\/p>\n

    Para tener una salud de hierro come equilibradamente para aportar todos los nutrientes al organismo.<\/strong><\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Hace poco tiempo publicamos un post referente a 3 micro-nutrientes necesarios en nuestra dieta (https:\/\/bulevip.com\/blog\/micro-nutrientes-necesarios-ia-parte\/), pues bien, en el presente vamos a hacer referencia a otros 3 micro-nutrientes esenciales en nuestro d\u00eda a d\u00eda para el buen funcionamiento del organismo. Comenzaremos con la Vitamina D3: Su funci\u00f3n principal es la de mantener los\u00a0huesos fuertes, evitar […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16658,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2793],"tags":[],"class_list":["post-22216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22216"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22216\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bulevip.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}