– BR\u00d3COLI:<\/strong> este alimento es beneficioso para el cerebro y el coraz\u00f3n por su alta cantidad en antioxidantes, adem\u00e1s contiene un alto contenido en polifenoles. Adem\u00e1s estimula el sistema inmune, fortalece huesos y posee como cualidad estrella el efecto anticancer\u00edgeno.<\/p>\n A la hora de cocinarlo, una buena opci\u00f3n ser\u00eda, al vapor o en pur\u00e9 mezclado con otras verduras como por ejemplo, la calabaza.<\/p>\n – CALABAZA: <\/strong>Alimento con escaso aporte cal\u00f3rico, posee una fuente importante de fibra as\u00ed como alto contenido en beta-caroteno. El beta-caroteno es esencial para la visi\u00f3n, los huesos y buen funcionamiento del sistema inmunol\u00f3gico.<\/p>\n El consumo frecuente de esta verdura puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y degenerativas. De la calabaza podemos aprovechar hasta la pulpa, \u00e9sta trabaja como protectora de la mucosa del est\u00f3mago.<\/p>\n En la cocina una buena opci\u00f3n es hacer crema de calabaza, adem\u00e1s a esta crema se le puede a\u00f1adir un poco de br\u00f3coli para hacerla m\u00e1s jugosa y completa.<\/p>\n – ESPINACAS:\u00a0<\/strong>Esta verdura destaca sobre todo por su contenido en vitaminas y minerales. Las vitaminas m\u00e1s destacadas son las del grupo C, E, B2, entre otras. En cuanto a los minerales destacan el magnesio, f\u00f3sforo y yodo. Vistas estas cualidades podemos decir que son beneficiosas para las embarazadas por su contenido en folatos, potencian la capacidad diur\u00e9tica y previene anemias por su contenido en hierro.<\/p>\n Para cocinarlo, una buena manera ser\u00eda salteado de espinacas junto con acelgas y cebolletas. Otra receta muy rica en prote\u00ednas es la tortilla de espinacas.<\/p>\n \u00a0– SETAS: <\/strong>El alimento del oto\u00f1o por excelencia. Entre sus beneficios y propiedades destacan:<\/p>\n Para cocinarlas: setas a la plancha con lim\u00f3n, setas a la plancha con queso azul fundido…<\/p>\n Si nos adentramos en alimentos principales como carnes o pesacados deberemos buscar sobre todo aquellos que nos aporte el m\u00e1ximo n\u00famero de nutrientes: salm\u00f3n, carne de vacuno alimentado de modo natural…<\/p>\n – SALM\u00d3N: <\/strong>Pescado azul que aporta unos 11gr de grasa saludable por cada 100gr de pescado. Esta grasa corresponde a Omega-3, lo cual ayuda a disminuir los niveles de colesterol \u00abmalo\u00bb y evitar co\u00e1gulos en la sangre. Destaca, adem\u00e1s la presencia del vitaminas del grupo B: B2, B3, B6, B9 y B12. Su alto contenido en sales hace que sea necesario reducir su ingesta en personas con hipertensi\u00f3n.<\/p>\n Para cocinarlo le presentamos varias formas de hacerlo: ensalada de salm\u00f3n, salm\u00f3n ahumado con queso de untar en pan tostado…<\/p>\n – CARNE DE VACUNO:\u00a0<\/strong>Pero no debemos elegir una carne cualquiera, tenemos que estar seguros que su alimentaci\u00f3n ha sido lo m\u00e1s natural posible, sin granos, ni ma\u00edz, ni productos trans.<\/p>\n El punto importante de la diferencia entre ganado alimentado con pasto y con grano es la cantidad de grasa saturada, ya que el pasto es un modo natural de alimento para el ganado. Adem\u00e1s la fuente de creatina es mayor tambi\u00e9n en este grupo.<\/p>\n![\"Brocoli\"](\"https:\/\/bulevip.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/brocoli.jpg\")
<\/a><\/a><\/a>\n
<\/a><\/a>